Battuta di fassona alla maionese di acciughe e capperini

#incucinaconZarotti

Preparazione

Condite la polpa di manzo con un pizzico di sale, un pizzico di pepe e un filo di olio di oliva extravergine.
Posizionatela su un piatto aiutandovi con un dischetto coppapasta.

Decorazione piatto

Accompagnate con la maionese alle acciughe e con un’insalatina mista di stagione, condita con olio, limone e capperini.