Polpettine piccanti di broccoli alle acciughe

Preparazione

Step 1
Cuocete i broccoli al vapore e lasciate raffreddare. 

Step 2
Frullateli nel mixer con le uova, la crema di acciughe, sale e peperoncino a piacere.

Step 3
Aggiungete, se serve, del pangrattato per aggiustarne la consistenza.

Step 4
Formate tante polpettine regolari e cuocetele al vapore per circa 10 minuti.

Step 5
A parte scaldate 5 cucchiai d’olio con l’aglio. Spegnete e condite con l’olio aromatizzato le polpettine, servite.

Preparare le polpette per qualcuno è tra i più bei gesti d’amore, ecco perché a San Valentino ti lasciamo una ricetta sfiziosa e piccante al punto giusto, con ingredienti di stagione e il tocco irresistibile della crema di acciughe Zarotti, perché amore fa rima con sapore.

Scoprite di più su: http://www.ilgattoghiotto.it/