una storia di mare

La storia di Zarotti è intrecciata indissolubilmente con il mare. Ogni scelta è dettata da questo nostro profondo amore.

Le alici del Cilento

Esistono tradizioni, come la lavorazione delle alici, in grado di sopravvivere al trascorrere del tempo e di giungere inalterate ai posteri, conferendo ancora più valore ad un prodotto già di per sé prezioso.

Il nostro mare, il nostro pesce

Il pesce, un cibo semplice, naturale dono del mare; le mani della nostra gente; la semplicità dei sapori della nostra terra. Questi sono i valori fondanti della nostra azienda.
Con una mission ben precisa: portare sulle tavole dei consumatori il meglio che il mare e la fantasia della cucina italiana sanno offrire.

Quanta bontà c’è nel pesce

Possiamo garantire la qualità del nostro pesce, perché conosciamo i luoghi, i metodi e il rispetto con il quale viene pescato. E cerchiamo di non alterarla perché sappiamo quanto rappresenti un alleato indispensabile per la salute e il benessere della persona.

Il pesce è infatti una bontà dalle preziose proprietà nutrizionali, capace di unire pochissimi grassi a un elevato contenuto di proteine e di elementi benefici come fosforo, vitamine, sali minerali e Omega 3. Inoltre, variare l’alimentazione fa bene sia alle papille gustative che a tutto l’organismo e il pesce è un alimento versatile con il quale si possono inventare tanti piatti: dagli aperitivi, ai secondi passando per sfiziosi antipasti e primi piatti.
Il pesce Zarotti poi, non è di allevamento, ma è pescato in mare aperto e viene lavorato artigianalmente per esaltare al massimo il buono del mare.

Aree di pesca

Artigianalità e sicurezza alimentare

L’artigianalità del saper fare. La tecnologia della sicurezza alimentare. Insieme creano il risultato che si sente aprendo ogni confezione Zarotti: quel meraviglioso viaggio dei sensi che trasporta le papille gustative sul mare.

Il sapore della passione

C’è infine un componente segreto che non è scritto nell'elenco degli ingredienti: la passione di trasmettere il sapore autentico del mare.
Non vendiamo pesce: trasformiamo i tesori del mare in piccoli momenti di gioia e di benessere.

Essere Ambasciatori del Mare è nutrire


il rispetto del mare e ciò che offre


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